林和宫牛肉面职业培训学校依托牛肉面博物馆的文化支撑，致力于创办国内兰州牛肉面文化大学，学校位于美丽的黄河之滨-兰州黄河风情线景区。学校将兰州牛肉面历史文化、制作技术、开店选址、经营管理等全部纳入教学框架，培养真正了解兰州文化、拉面文化，牛肉面制作全套技术，懂得牛肉拉面管理体系的综合性拉面人才，为兰州牛肉面培训健康发展尽一份绵薄之力。

学校师资力量雄厚，聘任多位兰州牛肉拉面评定委员会评委、兰州牛肉拉面专家任教，学校专业系统的培训兰州牛肉拉面系列品种，学期1-3个月（学校学习30天、面馆实习20-60天），为保证教学质量，采取宽进严出的教学方式，考试合格以后发放通用的不同等级面点师《兰州牛肉拉面专业》技术资格证书。

培训内容为：兰州牛肉拉面的全部核心内容，包括熬汤、煮（牛）肉、调汤技术及汤料配比，和面、拉面以及蓬灰及新型绿色拉面剂的使用，辣椒油的炸制。兰州传统牛肉面、酸菜牛肉面、红烧牛肉面、蔬菜营养面、兰州凉面、兰州炒面、、炸酱面等面条拉制技术及烹饪技术。免费传授十余种小菜和东乡手抓的制作技术。

      为了给学员提供强有力的实习就业保障，学校将倾力打造“林和宫”品牌牛肉面。具有特色的总部店升级完毕即将开业，兰州新区店已选址确定，马来西亚店正在筹备之中，这些都将为我校学员奠定坚实的实习基础及海外经验学习保障。学员学会自己开店，学校可派老师上门做技术扶持及经营策划，提供技术支持。

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                  13893158495  贾校长

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